Der Junkersweg entstand beim Aufbau der Junkerswerke 1935. In diesem Jahr begann im so genannten Seegelände der Aufbau eines Zweigwerkes der Junkerswerke Dessau. Alle im Werk entstandenen Straßen erhielten einen Straßennamen. Der Junkersweg ist die Verlängerung der Junkersstraße im Werkgelände. Am 21. April 1937 erhielt die Zufahrtsstraße ab der Magdeburger Chaussee die Bezeichnung Junkersstraße.