Diese Stiftung wurde von den Söhnen der Sophie Adam ins Leben gerufen. Sie sollte dem Andenken ihrer Mutter dienen. Die Stiftung wurde am 7. Mai 1918 gegründet. Sophie Adam bemühte sich zu Lebzeiten ständig um das Wohl der Kinder unbemittelter Bürger und um Not leidende Mitmenschen. Die bereitgestellten Stiftungsgelder wurden nach der Inflation zum Ankauf von Ackerland und Bauland benutzt. Die Einnahmen aus diesem Vermögen sollten dazu dienen, um gesundheitlich geschwächte Kinder einen Erholungsurlaub zu ermöglichen. Jährlich wurden so zehn Kinder für insgesamt sechs Wochen nach Wernigerode oder Sandersleben zur Erholung geschickt. Die Stiftung bestand bis 1951.