1721 waren in Aschersleben folgende Handwerke und Gilden vertreten: das Seilerhandwerk, Böttcherhandwerk, Töpferhandwerk und Bäckerhandwerk um nur einige zu nennen. Schon zu Beginn des 18. Jahrhunderts hatte sich das Handwerk in weitgehender Spezialisierung verbreitet. Im Jahre 1765 gab es in Aschersleben 83 verschiedene Berufe. Eine besondere Rolle spielten in diesen Jahrhunderten immer die Woll- und Tuchmacher, die Färber sowie die Seifensieder.